众所周知，金是一种金属元素，金的单质（游离态形式）通称黄金，是一种广受欢迎的贵金属，在很多世纪以来一直都被用作货币、保值物及珠宝。因此金矿开采成为大部人逐利的目标。金在自然中通常以其单质形式出现，即金属状态，但亦常与银形成合金。
天然金通常会有8-10%的银，而银含量超过20%称为银金。当银含量上升时，物件的颜色会变得较白及较轻。当矿石含有天然金时，金会以粒状或微观粒子状态藏在岩石中，通常会与石英或如黄铁矿的硫化物矿脉同时出现。以上情况称为脉状矿床（Lode）、或是岩脉金。天然金亦会以叶片、粒状或大型金块的形式出现，它们由岩石中侵蚀出来，后形成冲积矿床的沙砾，称为砂矿，或是冲积金。冲积金一定会比脉状矿床的表面含有较丰富的金，因为在岩石中的金的邻近矿物氧化后，再经过风化作用、清洗后流入河流与溪流，在那里透过水作收集及结合再形成金块。
中国各省市区除上海外，都有金矿分布。主要矿床和产地分布有：山东、河南、贵州、黑龙江、陕西、广西、云南、辽宁、河北、新疆、四川、甘肃、内蒙、青海、安徽等省区。
我国主要黄金产区有四处，即胶东半岛、小秦岭地区、滇黔桂金三角及西北地区几省（新疆、青海、四川等省），其中，山东地区的金矿产量占居我国黄金生产的大部分，如今仍有较大的发展潜力，而其它几个主要产地的产金量近些年来虽不断增长之势，却还难以形成对山东老黄金产区的绝对替代作用。
除了几个主要黄金产区，我国绝大部分省区都有黄金生产，按产量大小，我国主要产金的省区排位大致为：山东、河南、陕西、贵州、新疆、云南、广东、广西、湖南、黑龙江、内蒙等（未按确切资料排位）。其它省区如海南、江西、福建、湖北、辽宁、西藏等省区，亦为我国的重要黄金生产省区。
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